MITTAGSTISCH + TO - GO KARTE
Dienstag bis Freitag
Rinderfiletspieß
mit Pommes oder Salat
Beefsteaky
Hacksteak mit Feta gefüllt, dazu Pommes oder Salat
Großer Gemischter Salat
mit Rinderfiletspitzen
Caesar Salat
mit Hähnchenbruststreifen
Filettatar
mit Brot
Prime Cheeseburger
Veggie Burger
Pulled Beef Burger
alle Burger inkl. einer Beilage
Pommes, Süßkartoffelpommes, Kartoffelecken
PRIME TIME
Zeit für 100% Geschmack. Auf unseren Grill kommt
nur USDA Prime Beef von Weiderindern aus
Nebraska. Garantiert hormonfrei und aufgezogen
nach strengen ökologischen Kriterien. Gefüttert mit
Mais für eine noch feinere Marmorierung.
Alles mit dem Ziel, Sie umzuhauen.
Appetizer
DOUBLE TROUBLE
Avocado artichokes salad
Avocado-Artischocken-Salat
BRICKACCIO
Beef Carpaccio
Carpaccio vom Rind
ROCKET SCIENCE
Rocket salad with slices of parmesan
Rucolasalat mit Parmesanblättern
LETTUCE DELUXE
Lamb’s lettuce with a honey-balsamico dressing + roasted pine nuts
Feldsalat mit Balsamico-Honigdressing + gerösteten Pinienkernen
CLASSIC CAESAR SALAD
Romaine lettuce with croutons + anchovy parmesan dressing
Romanasalat mit Croutons + Sardellen-Parmesan-Dressing
GREEN PEACE
Mixed house salad
Gemischter Haussalat
KING FU
King prawns with wasabi + lemon cream sauce
Riesengarnelen in Limonen-Wasabi-Creme
All prices are in euro and include the vat prescribed by law.
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Appetizer
SOUPALICIOUS
Soup of the day
Tagessuppe
SCALLOP SCANDAL
Grilled scallops with one king prawn
Gegrillte Jakobsmuscheln mit eine Riesengarnele
TATARINO
Small Prime Beef tatar
Kleines Prime Beef-Tatar
CHILIPITAS
Puff pastry rolls stuffed with spinach, crabmeat and parmesan
Blätterteigröllchen gefüllt mit Spinat, Krebsfleisch und Parmesan
VIRGIN BRICKACCIO
Beetroot carpaccio with caramelized goat cheese and walnuts
Rote Beete Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen
TUNAFINO
Tuna tatar
Thunfischtatar
THE CALBOY
Grilled octopus tentacles
Gegrillte Oktopustentakel
PLATE OF FATE
Mixed appetizer plate, minimum 4 persons
Gemischte Vorspeisenplatte, ab 4 Personen
Main Courses
The Classics
Prime Cut Filet Mignon
Girls Cut 200g
Regular Cut 300g
Brick + Bone Cut 500g
USDA Prime Rib Eye Steak
400g
600g
USDA Prime New York Strip
400g
600g
Tomahawk Steak
ca. 1400g (2 Pers.)
All steaks can be prepared with a spice herbal coat „Cajun Blackened Style“ or „Hot Bayou Blast“.
Alle Steaks können mit einem Gewürzkräutermantel zubereitet werden „Cajun Blackened Style“ oder „Hot Bayou Blast“.
Meat Dreams
Mix of lamb + small filet
Mix aus kleinem Filet + Lamm
Tenderloin Steak
Chateaubriand klassisch serviert
Finest beef filet tatar
Feinstes Rinderfilettatar
Double cut lamb chops grilled with rosemary, thyme + sage
Lammkotelets mit Rosmarin, Thymian + Salbei gegrillt
Brick + Bone Prime Cheeseburger with fries
Brick + Bone Prime Cheeseburger mit Pommes
Meyer Lansky
Hacksteak mit Spiegelei
The Tremendous Tornado Trilogy
Drei Medaillons mit Senf, Champingnon + Béarnaise-Sauce
Main Courses
Ocean Emotion
Beef’s Diver
Großer Salat mit Filet + Riesengarnele
Surf + Turf
Ganzer Hummer mit einem Steak Ihrer Wahl
Catch of the day
Fisch des Tages
VEGGIE CHOICE
Ravioli stuffed with spinach + ricotta on sage butter
Ravioli gefüllt mit Spinat + Ricotta an Salbeibutter
Brick + Bone Veggie Burger with Sweet potato fries
Brick + Bone Veggie Burger mit Süßkartoffelpommes
Accessoires
Grilled mushrooms · Gegrillte Edelpilze
Creamed spinach · Rahmspinat
Stewed onions with red wine
Schmorzwiebeln mit Rotwein
Mash · Kartoffelpüree
with garlic · mit Knoblauch
with truffles · mit Trüffel
Baked potato with sour cream
Folienkartoffel mit Sauerrahm
Fries · Pommes
Sweet potato fries ·Süßkartoffel Pommes
Rosmary Potatos · Rosmarinkartoffeln
Asparagus · Spargel
Basmati rice · Basmatireis
Garlic bread · Knoblauchbrot
Grilled mixed vegetables · Gegrilltes Mixgemüse
Onion rings · Zwiebelringe
Herb butter · Kräuterbutter
Accessoires
Salads
Rocket salad with slices of parmesan
Rucolasalat mit Parmesanblättern
Lamb’s lettuce with a honey-balsamico dressing + roasted pine nuts
Feldsalat mit Balsamico-Honigdressing
+ gerösteten Pinienkernen
Classic Caesar Salad
Romanasalat mit Croutons und Sardellen-Parmesan-Dressing
Tomato onion salad
Tomaten-Zwiebel-Salat
Sauces
Bourbon Mushroom
Blue Cheese
Béarnaise
Dijonaise
Pepper
Dessert
New York Cheesecake
Chocolication
Crème Brûlée
Tiramisu
Red Velvet Dream
Cheesy
All our dishes are freshly prepared, which might take a moment longer.
Thanks for your understanding.
All unsere Gerichte werden frisch zubereitet, was einen Moment länger dauern kann.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wine Art
Regional und international. Alte Reben, neue Welt. Von handgemacht bis experimentell – unsere Wein-Bibel hält über 800 Spitzenweine für Sie bereit. Dass Sie den Besten zu Ihrem Essen trinken, dafür sorgt unser Sommelier.
A PLACE TO BE
Perfekte Steaks vom Grill. Eine unglaubliche Auswahl internationaler Weine. Schick, aber nicht vornehm. Ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen.
Das ist das Brick + Bone. Entspannen Sie sich.